1月29日下午，后勤保衛(wèi)處在食堂二樓召開2017年餐飲管理工作總結(jié)會，后勤保衛(wèi)處處長姜偉、一食堂負(fù)責(zé)人吳險(xiǎn)峰、二食堂負(fù)責(zé)人姜愛軍、各食堂主管、各崗位負(fù)責(zé)人20余人參加了會議，會議由餐飲與公共衛(wèi)生管理科科長汪志祥主持。
會上，汪志祥首先對2017年餐飲管理工作進(jìn)行了總結(jié)。在過去的一年，食堂餐飲服務(wù)衛(wèi)生安全、菜色品種多樣、價(jià)格合理，全年無衛(wèi)生安全事件發(fā)生，得到了廣大師生的認(rèn)可。隨后，對食堂員工日常操作規(guī)范中存在的問題進(jìn)行了指導(dǎo)和培訓(xùn)。
姜偉對餐飲管理工作取得的成績表示了肯定，對食堂員工的辛勤付出表達(dá)了謝意，同時(shí)也提出了幾點(diǎn)要求和希望，一是要勤加練習(xí)，促進(jìn)服務(wù)技能的不斷提升，二要以人為本，積極轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度，三要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，將管理制度落到實(shí)處。他指出，2018年餐飲管理管理工作要在保障師生舌尖安全的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)員工素質(zhì)提升的培訓(xùn)，改善服務(wù)態(tài)度，將“微笑服務(wù)”的理念貫徹到底，為全校師生提供更加優(yōu)質(zhì)滿意的服務(wù)。
通過此次會議，進(jìn)一步加強(qiáng)了食堂員工的安全、服務(wù)意識，為營造良好就餐環(huán)境、保障師生舌尖安全提供了保障。（后勤保衛(wèi)處胡穎菲）
